大煎饼离不开柴火灶（2008.5.13）

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2008年4月23日，当我们来到敦化市秋梨沟镇郑成功家里的时候，正赶他去卖煎饼，有些腼腆的他摊煎饼的手艺在镇里却有些名气，郑成功来到收购网点的时候，已经有些人在这卖煎饼了。
记者：“一天卖多少斤？”
郑成功：“一天卖了100多斤。”
记者：“每天都摊吗？”
郑成功：“几乎天天摊。”
记者：“一天能摊多少？”
郑成功：“一天能摊40多斤。”
记者：“能卖多少钱啊？”
郑成功：“一年能卖3、4万。”
记者：“还不错吧？”
郑成功：“还可以吧，收入还挺可观的。”

这个收煎饼的地方是秋梨沟镇成立的一家公司，每周一、三、五是收煎饼的日子，每公斤煎饼价格卖到了6、8元钱。
记者：“像你这样的在村里算多还是算少的？”
煎饼户：“算中等的。”
记者：“是常年的吗？”
煎饼户：“都是常年的。”
记者：“大家都会摊？”
煎饼户：“对，都会摊。”
记者：“大户能卖多少钱？”